Случаи несанкционированной торговли сырыми пищевыми продуктами животного и растительного происхождения в Миассе не редкость. В основном на продажу выставляют мясные и сырые молочные продукты, яйца, рыбу и морепродукты, продукты пчеловодства, а также продукты растительного происхождения непромышленного производства. Между тем, продаваемая на улицах города сырая продукция животного и растительного происхождения является опасной для здоровья и жизни человека. Многие владельцы коров, свиней и других животных скрывают поголовье от ветеринарных специалистов, уклоняются от проведения обязательных обработок скота: вакцинации, диагностических и лабораторных исследований. Кроме того, что хозяева сами рискуют своим здоровьем, они реализуют продукцию от сомнительных по заболеваниям животных в неустановленных местах на улицах города, во дворах, на остановках общественного транспорта, из багажников автомобилей. Приобретая такую продукцию, жители подвергают себя и своих близких большой опасности. Употребление в пищу приобретённой на улицах города сырой продукции животного и растительного происхождения сомнительного качества грозит отравлениями и кишечными расстройствами, а также возникновением многих серьезных инфекционных и паразитарных заболеваний, таких как ботулизм, сибирская язва, бруцеллез, трихинеллез.

Для обеспечения продажи качественных и безопасных продуктов питания на всех продовольственных рынках города функционируют лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Ветеринарные специалисты осуществляют ежедневный контроль за работой рынка, поступлением, хранением и реализацией продукции. При наличии показаний они вправе отправить пробы продукции на дополнительное лабораторное исследование в районную ветеринарную лабораторию.

Также не стоит забывать про места организованной торговли: магазины, ярмарки, павильоны, куда продукция поступает по ветеринарным сопроводительным документам. Миасцы имеют полное право потребовать наличие у продавца ветеринарного сопроводительного документа на предлагаемую продукцию. При отсутствии необходимых документов нужно незамедлительно сообщить в государственную ветеринарную службу Миасса по адресу: южная часть города (район техучилища № 9) по телефону 57-84-01.

Ветслужба приводит примеры некоторых опасных заболеваний, возникающих при употреблении некачественной в ветеринарно-санитарном отношении сырой продукции животного и растительного происхождения:

• Сибирская язва - острое инфекционное заболевание из группы особо опасных инфекций. Человек заражается обычно от больного животного или инфицированного материала - мяса, молока. Часто приводит к смертельным исходам.
• Бруцеллез - тяжелое инфекционное заболевание. Заражение происходит через молоко бруцеллезных животных и другие сырые молочные продукты, сычужные сыры, брынзу, творог и мясо. В России бруцеллезом ежегодно заболевает от 450 до 750 человек.
• Описторхоз - паразитарное заболевание, заражение происходит через зараженную рыбу. У людей, заболевших описторхозом, наблюдается воспаление вне- или внутрипеченочных желчных протоков, развитие хронического гепатита, панкреатита, цирроза печени, анемии, увеличивается риск возникновения рака печени и поджелудочной железы.
• Трихинеллез - острое заболевание человека. Заражение происходит при употреблении в пищу мяса зараженных животных (свиней, медведей, кабанов). Обычно возникает отек лица, лихорадка, сильные мышечные боли, сыпь. При тяжелом течении болезнь осложняется миокардитом, аллергическим поражением легких, центральной нервной системы и сосудистой системы. Возможны варианты от бессимптомного течения до смертельного исхода.
• Эхинококкозы - хронически протекающие гельминтозы. Паразитирование личиночных стадий эхинококков в организме человека приводит к нарушению деятельности органов, в которых развивался паразит. Наиболее частая локализация гельминта - печень и легкие, но он может поражать и другие органы (мозг, почки, сердце). Заражение происходит при употреблении в пищу мяса зараженных животных. Эхинококкозы могут сопровождаться тяжелыми осложнениями, приводящими к инвалидности и смерти.
• Ботулизм - тяжелое токсико-инфекционное заболевание, характеризующееся поражением нервной системы, преимущественно продолговатого и спинного мозга. Смерть, как правило, наступает от паралича дыхательной мускулатуры и последующей дыхательной недостаточности.

Государственная ветеринарная служба Миасса призывает жителей отказаться от приобретения продукции животного и растительного происхождения на улицах города в местах несанкционированной торговли. Ведь иначе беспечность может привести к непоправимым последствиям и причинить вред вашему здоровью и здоровью ваших близких.

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Дуэт-ТЛ»
ИНН: 7453264808
erid: 2VfnxwzxyXn

За пять дней клещи укусили 50 жителей Миасса	За неделю от укусов клещей пострадали более 170 миасцев	Режим работы стоматологической поликлиники Миасса в праздники	От укусов клещей за неделю пострадали 88 жителей Миасса
• Почти три десятка жителей Миасса пострадали от укусов клещей В травмпункте Городской больницы № 2 собщили о 28 случаях укусов • В Миассе проснулись клещи Женщина нашла на себе клеща после работы на придомовом участке • Диспансерное наблюдение - "с доставкой" Жители Миасса могут проверять здоровье прямо на работе • Жители Миасса могут поучаствовать в "Диктанте здоровья" Онлайн-диктант проводится в рамках акции "Будь здоров!", посвящённой Всемирному дню здоровья • Миасцы сделали 10 тысяч шагов в более здоровую и долгую жизнь На стадионе "Труд" стартовала акция, посвящённая Всемирному дню здоровья • "10 тысяч шагов к жизни" пройдут миасцы Миасс присоединился ко Всероссийской акции, приуроченной ко Всемирному Дню здоровья

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Русская Стратегия»
ИНН: 7415056370
erid: LdtCKAgbN

В Миассе полицейские задержали грабителя	В Миассе легковушка сбила женщину на "зебре"	Миасская "Фантазия" снова в Сочи	В Миассе иномарка сбила пешехода
• Глава Миасса лично поздравил ветерана ВОВ Поздравления с Днём Победы принимал Александр Павлович Щапин • Легкоатлетическая эстафета в Миассе прошла в новом формате Место проведения было изменено в связи ремонтными работами на главном проспекте города • Торжества в честь Дня Победы завершились концертом После возложения цветов и минуты молчания в память о героях Великой Отечественной войны • Миасс. Май. Снег Утром 10 мая 2024 года Миасс проснулся в снегу • "Мы всех помним, никто не забыт!" В лицее № 6 Миасса прошло праздничное мероприятие, посвящённое Дню Победы • Вглядитесь в эти лица. Лица героев День Великой Победы в Миассе. Ветераны-участники Великой Отечественной войны - в объективе Александра Мизурова

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ПАО «Челиндбанк»
ИНН: 7453002182
erid: LdtCKcD3J