сделать стартовой | обновить Сегодня в Миассе, Международный день солидарности молодежи, среда, 24.04.2024

На сайте 1023 читателя
 Новости Фоторепортаж Интервью Мнения Фотофакт Гость редакции Поиск новостей 
 рубрики 
Все за сегодня

Официоз
Социум
Бизнес
Городское хозяйство
Среда обитания
Дежурная часть  16+
Здоровье
Отдых
По материалам СМИ
История Миасса
Официальный вестник

 мы в соцсетях 




 наши проекты 
Сайт города Miass.ru
Miass.info
Справочник Miass.BIZ
Собрание депутатов
Почетные граждане
 поиск в новостях 

Апрель, 2024
пн 
вт 
ср 
чт 
пт 
сб 
вс 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 обсуждаемые темы 
 лучший комментарий 
 разделы 
Поиск
Карта сайта
Архив новостей
Фотографии
Видео/Аудио
Экспресс-опросы
Об агентстве
Размещение баннеров
Обзоры и статьи
Вопросы к редакции
index.rss
Мобильная версия сайта
 Miass.BIZ 
Предприятия города
Городские сайты
Городские СМИ
 

Яндекс.Метрика
"Мы заботимся о качестве питания сотрудников всего коллектива"
В столовых автозавода "Урал" с целью улучшения качества питания сотрудников появилось новое технологическое оборудование
Постоянный адрес статьи: http://newsmiass.ru/index.php?news=59112
Агентство новостей "NewsMiass.ru"
Рубрика: Социум
Опубликовано: 30.05.20 10:10
фото

"Мы заботимся о качестве питания сотрудников всего коллектива"

Автозавод "Урал" улучшает качество питания работников. С этой целью в Комбинате общественного питания ООО "Социальный комплекс", бесперебойно обеспечивающем весь заводской коллектив качественным питанием, произошло обновление технологического оборудования: традиционные жарочные шкафы заменены на современные пароконвектоматы итальянской марки "Unox". Появление нового оборудования положительно сказалось на качестве и времени приготовления блюд, облегчило труд поваров и позволило достичь существенного экономического эффекта.

В точках питания ООО "Социальный комплекс", бесперебойно обеспечивающих весь заводской коллектив сотрудников качественным и вкусным питанием, произошло обновление технологического оборудования - традиционные жарочные шкафы заменены на современные пароконвектоматы итальянской марки "Unox".

Новой технологической установкой оснащена каждая столовая автозавода "Урал" и заводской санаторий-профилакторий. Всего в рамках инвестпроекта было закуплено 23 пароконвектомата модели "Unox" XV 393.

Пароконвектомат имеет ряд неоспоримых преимуществ перед обычными жарочными печами, которые использовались ранее. Автомат обладает высокой производительностью и одновременно сочетает в себе сразу несколько видов тепловой обработки. В нём можно варить, жарить, выпекать, тушить, и т.д. Новое оборудование позволяет готовить блюда со значительно меньшей тратой времени (в среднем процесс занимает 10-15 минут), в результате чего происходит значительная экономия электроэнергии. Одновременно в пароконвектомате можно готовить до 12 различных блюд - мясные, рыбные, овощные, из теста и пр. Вкусы и запахи в нём не смешиваются. Сочетание режимов подачи пара и конвекции способствует предотвращению потери влаги в продуктах, поэтому блюда получаются более вкусными.

Пароконвектомат прост и удобен в эксплуатации. Повар загружает гастроёмкость в печь, задаёт необходимую программу (температуру, влажность, время приготовления). По истечении заданного времени агрегат отключается автоматически и оповещает о готовности блюда звуковым сигналом.

Ещё одним преимуществом нового оборудования является функция автоматической самоочистки, что тоже облегчает труд сотрудников комбината питания. Повару требуется лишь нажать кнопку, а по завершении процесса очистки протереть его сухой тряпкой.

С целью обучения грамотной работе на новых пароконвектоматах для заводских поваров был организован мастер-класс, который провёл шеф-повар из Москвы - представитель компании-поставщика. В настоящее время новые установки отлично зарекомендовали себя и успешно функционируют во всех столовых комбината питания автозавода.

Юрий Ефименко, генеральный директор ООО "Социальный комплекс":

- Мы заботимся о качестве питания сотрудников всего коллектива автозавода "Урал" и автозаводской площадки и стремимся постоянно вводить улучшения в технологическом процессе приготовления пищи и в вопросе обслуживания наших работников. Приобретённые нами пароконвектоматы - это современное технологическое оборудование, которое позволяет готовить более качественную и вкусную пищу. По сути, это универсальная печь, в которой можно готовить самые различные блюда для сбалансированного питания автозаводчан. По сравнению с обычным жарочным шкафом в пароконвектомате происходит гораздо меньшая потеря влаги, продукты по максимуму сохраняют все полезные вещества - витамины и микроэлементы. Ещё одним огромным плюсом является тот факт, что с использованием нового оборудования еда готовится гораздо быстрее, вследствие чего существенно снижаются трудо- и энергозатраты, а скорость пополняемости блюд на раздаче в заводских столовых становится выше.

[версия для печати]
Нашли ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter
 фотогалерея 
"Мы заботимся о качестве питания сотрудников всего коллектива" "Мы заботимся о качестве питания сотрудников всего коллектива"


 в рубрике: Социум 

"Зов Родины" собрал в ДКиТ "Прометей" волонтёров и неравнодушных миасцев

Не изменяя традициям

В Миассе выбирают "юного главу города"

Три новых поезда проследуют через Миасс на юг страны
"Бессмертный полк" в 2024 году снова пройдёт онлайн
Из соображений безопасности привычное шествие заменят другие мероприятия
В Миассе на берегу Тургояка пройдёт субботник
Принять участие в уборке берега Уральской Жемчужины приглашают горожан в эту субботу
АЗ "Урал": успешная неделя без турникетов
В рамках акции "Неделя без турникетов" более 300 школьников и студентов познакомились с деятельностью автозавода в Миассе
Сотрудники мэрии получили награды за заслуги перед Миассом
В честь Дня местного самоуправления председатель Собрания депутатов Миасса вручил награды представителям администрации
Мэрия Миасса ищет подрядчика на обслуживание фонтана в машгородке
Компания, которая займется обслуживанием объекта, должна будет поддерживать его работу весь сезон
Из Челябинска можно улететь в Турцию и Минск
Южноуральцы этим летом смогут выбрать больше направлений для отдыха


 последние новости 

"Нас называли "келейниками"

Появление новых спортивных объектов обсудили в Миассе

"Зов Родины" собрал в ДКиТ "Прометей" волонтёров и неравнодушных миасцев

Хоккеисты Миасса стали золотыми и серебряными призёрами турнира
В Миассе начали уборку на остановочных комплексах
Сооружения приводят в порядок после зимы в рамках городских субботников
В Миассе задержали парня с мефедроном
Молодой человек собирался употребить наркотики, но попался наряду полиции
Не изменяя традициям
28 апреля на стадионе "Труд" состоится легкоатлетическая эстафета на приз газеты "Уральский автомобиль" - "Кубок "Урала"
Полицейские Миасса предупреждают о новых схемах "банковских" мошенников
Сотрудники правоохранительных органов продолжают рассказывать о распространённых схемах обмана
В Миассе выбирают "юного главу города"
Участники конкурса "Юный Глава" рассказали о своих инициативах в администрации Миасса
В Миассе пенсионерка повторно перевела мошенникам больше миллиона
Женщина "вложилась в криптовалюту" по совету лже-брокеров, но спустя год снова попалась на заверения аферистов

Реклама
Рекламодатель:
АО «УралАЗ-Энерго»
ИНН: 7415036215
erid: LdtCK62fw

Как разместить здесь рекламу

В Миассе выбирают "юного главу города"
Участники конкурса "Юный Глава" рассказали о своих инициативах в администрации Миасса

Полицейские Миасса предупреждают о новых схемах "банковских" мошенников
Сотрудники правоохранительных органов продолжают рассказывать о распространённых схемах обмана

В Миассе задержали парня с мефедроном
Молодой человек собирался употребить наркотики, но попался наряду полиции

Реклама
Рекламодатель:
АО «Ильмен-Тау»
ИНН: 7415054542
erid: LdtCK7EcD







главная | карта сайта | поиск | архив | наверх
Агентство новостей и информации "NewsMiass.ru" ("НьюсМиасс.ру"). Миасс, 2004-2023.
Электронное периодическое издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 28 января 2010 года. Свидетельство о регистрации: ЭЛ № ФС 77-38746. Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью "ВЕБ Миасс". Главный редактор: Тихоненко С.А.
Подробнее о соблюдении авторских прав, информационном сопровождении и размещении рекламы.
Адрес электронной почты редакции: news@miass.ru, телефон редакции: +7 (3513) 59-30-68. Знак информационный продукции 16+.